Benefícios da Crepióca

Os benefícios da crepioca são inúmeros: livre de glúten e rica em fibras, o alimento que leva tapioca e ovo tornou-se a nova queridinha das dietas. A fama vem da grande quantidade de vitaminas, ferro e cálcio presente em seus ingredientes.

O ovo, principal componente, é responsável pelo controle glicêmico e beneficia o processo de crescimento e desenvolvimento corporal. Além disso, as fibras da crepioca deixam a digestão mais lenta, proporcionando a sensação de saciedade.

Segundo a médica especialista em nutrologia e medicina do exercício Dra. Alice Amaral, ela também é indicada para quem deseja ganhar massa muscular. “A leucina, nutriente presente na clara do ovo, favorece a manutenção da massa magra, assim como as proteínas de alto valor biológico”, explica um dos benefícios da crepioca.